火麻油是什么油,怎么食用火麻油最健康
发布时间:2020-10-27   动态浏览次数:

食用油是大家都离不开的一种必需品,比较常见的有花生油、调和油等品类,一般多食用植物油,但是关于巴马的火麻油你有了解吗?今天就一起来看看什么是火麻油,火麻油又该如何食用吧

一、什么是火麻油

火麻油原产于长寿之乡巴马,是巴马的长寿老人常吃的一种食用油,所以也被人成为“长寿油”;火麻油是通过对火麻仁压榨而成,它富含亚麻酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、蛋白质等营养成分,据相关书籍记载,常食火麻油有润肠胃、滋阴补虚、清肝明目等效果,根据现代营养学家的研究表明,火麻油还有着缓解便秘、预防三高、抑制幽门螺杆菌等功效,是一种有着强大的保健效果的食用油。

相对于其他食用油而言,火麻油最明显的区别在于颜色上,火麻油偏深绿色,并且有着较为浓郁的火麻仁清香,因为成本的问题,所以它的价格相对较高,一般在70-100元左右,且纯正的火麻油必定为初榨油 ,而且是采用了较为先进的物理冷榨的方法,目前只有一些大品牌才有这样的技术支持,所以它们的火麻油一般质量也比较好,例如巴马规模最大的道心园火麻油、网络上名气很大的亦舒堂火麻油就是其中的佼佼者。